Ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας: Γιατί όλα ξεκινούν από το έντερο!

Ο χειμώνας είναι εδώ, οι ρυθμοί έχουν «ανέβει», το καθημερινό μας πρόγραμμα είναι γεμάτο υποχρεώσεις και μέσα σε όλα, έχουν κάνει την εμφάνισή τους και οι εποχικές ιώσεις.

Έτσι, έντονοι ρυθμοί, περισσότερο άγχος, προσαρμογή σε μία νέα καθημερινή ρουτίνα και πιθανά κάποια αντιβίωση περιγράφουν τον, κατά τα άλλα «ζωηρό» και «δημιουργικό», χειμώνα. Σε μία τέτοια συνθήκη, λοιπόν, αξίζει να γνωρίζουμε τη σπουδαιότητα του να διατηρούμε μια ισορροπημένη εντερική μικροχλωρίδα, η οποία -μεταξύ άλλων- είναι απαραίτητη για ένα ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Εντερική μικροχλωρίδα και υγεία

Τι είναι η εντερική μας μικροχλωρίδα και γιατί γίνεται τόση συζήτηση γύρω από αυτήν; Ιδού μερικές πληροφορίες, που αξίζουν την προσοχή σου:

• Συμβιώνουμε με περίπου 100 τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς (κυρίως βακτήρια), τα οποία «κατοικούν» στον γαστρεντερικό μας σωλήνα και αποτελούν την εντερική μας μικροχλωρίδα
• Οι περισσότεροι από τους μικροοργανισμούς της εντερικής μικροχλωρίδας είναι ευεργετικοί. Υπάρχουν και επιβλαβείς μικροοργανισμοί, συνήθως σε μικρότερη αναλογία υπό φυσιολογικές συνθήκες. Κάθε στιγμή, μέσα μας, μαίνονται μάχες επικράτησης μεταξύ των πληθυσμών των μικροοργανισμών και αυτές οι ισορροπίες που δημιουργούνται, παίζουν καθοριστικό ρόλο για την υγεία μας
• Διαταραχές στην ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας έχουν επίδραση στην υγεία μας

Η σύσταση της εντερικής μας μικροχλωρίδας (ποσότητα, είδη και ποικιλομορφία μικροοργανισμών) έχει φανεί ότι σχετίζεται με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος, συμπτώματα και διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος, τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα, την αντίσταση στην ινσουλίνη, την όρεξη και τον μεταβολισμό μας, ακόμα και τη συμπεριφορά μας και ορισμένες ψυχικές ασθένειες.

Παράγοντες που επηρεάζουν την εντερική μικροχλωρίδα

Διάφοροι παράγοντες -τους οποίους το σώμα μας αντιλαμβάνεται ως στρες γιατί πυροδοτούν μια σειρά αντιδράσεων- μπορούν να επηρεάσουν την ισορροπία της εντερικής μας μικροχλωρίδας. Ποιοι είναι αυτοί;

• Παράγοντες που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής, όπως η έντονη άσκηση, η ελλιπής διατροφή, η μη λήψη προβιοτικών και η έλλειψη ύπνου
• Ψυχολογικοί παράγοντες, όπως ο φόβος, το άγχος, οι απαιτήσεις σε γνωσιακό και πνευματικό επίπεδο
• Φαρμακευτικοί παράγοντες, όπως η λήψη αντιβιοτικών, αλλά και άλλων φαρμάκων
• Περιβαλλοντικοί παράγοντες, όπως έντονες κλιματικές συνθήκες, υψηλό υψόμετρο, περιβαλλοντικοί ρύποι και τοξικές ουσίες

Τι είναι τα προβιοτικά

Τι είναι όμως τα προβιοτικά και πώς μπορούν να μας βοηθήσουν να ισορροπήσουμε την εντερική μας μικροχλωρίδα; Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί οι οποίοι, όταν λαμβάνονται σε επαρκή ποσότητα, είναι ευεργετικοί για την υγεία του ανθρώπου.

Τα προβιοτικά δρουν με ποικίλους τρόπους στον ανθρώπινο οργανισμό. Ενδεικτικά λοιπόν, η λήψη προβιοτικών συμβάλλει:

• Στην ενίσχυση των ευεργετικών μικροοργανισμών
• Στον περιορισμό των παθογόνων (επιβλαβών) μικροοργανισμών
• Στη βελτίωση του εντερικού φραγμού
• Στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού
• Στην παραγωγή βιοενεργών συστατικών
• Στην αλλαγή του μεταβολισμού των μικροοργανισμών της μικροχλωρίδας

Οι πηγές προβιοτικών

Τα προβιοτικά εμπεριέχονται σε προϊόντα που έχουν υποστεί κάποιου είδους ζύμωση, όπως ορισμένα «ζωντανά» γιαούρτια και τυριά ωρίμανσης, αλλά και άλλα τρόφιμα, όπως το κεφίρ, οι πίκλες και οι ελιές σε άλμη. Επίσης, στην αγορά τα τελευταία χρόνια μπορούμε να βρούμε εμπλουτισμένα με προβιοτικά τρόφιμα (κυρίως γαλακτοκομικά).

Σημαντική ποσότητα προβιοτικών, βέβαια, περιλαμβάνεται και σε εξειδικευμένα συμπληρώματα διατροφής για την ενίσχυση της εντερικής μας μικροχλωρίδας, όπως αυτά της Quest, μιας εταιρείας που ηγείται της βιομηχανίας των γαλακτικών βακτηρίων για περισσότερα από 20 χρόνια και χρησιμοποιεί τις κάψουλες DR caps για την απελευθέρωση των προβιοτικών απευθείας στο έντερο, για σίγουρο αποτέλεσμα.

Ποια είναι αυτά τα συμπληρώματα διατροφής; Πρόκειται για τα εξής:

• Το Acidophilus Plus Biotix της Quest το οποίο περιέχει φιλικά βακτήρια, που συμβάλλουν στην υγεία και την καλή λειτουργία του εντέρου, επαναφέροντας την ισορροπία στην εντερική χλωρίδα
• Το TumBiotix της Quest, ένα συμπλήρωμα διατροφής με φιλικά βακτήρια, που έχει σχεδιαστεί ειδικά για εκείνους που η λειτουργία του εντέρου τους διαταράσσεται από το άγχος, την κακή ψυχολογία ή την κακή διατροφή και εμφανίζουν κυρίως φουσκώματα, αυξημένα αέρια και/ή εναλλαγή δυσκοιλιότητας διάρροιας
• Το Mega 8 Biotix της Quest που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φιλικά βακτήρια και έχει σχεδιαστεί ειδικά για όσους αναζητούν mega-δόσεις φιλικών βακτηρίων ή υποφέρουν από σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές

Ψυχική ηρεμία, επαρκής και ποιοτικός ύπνος, ισορροπημένη διατροφή, άσκηση και λήψη προβιοτικών. Αυτοί αξίζει να είναι οι στόχοι μας για τον φετινό χειμώνα. Διότι φροντίζοντας την εντερική μας μικροχλωρίδα, φροντίζουμε τον ίδιο μας τον εαυτό!

Στέλλα Κοϊνάκη, Διαιτολόγος Διατροφολόγος, MSc Κλινικής Διαιτολογίας