Κολοκυθάκια στην σαλάτα σας

Μην υποτιμάτε αυτά τα πράσινα και λαχανικά. Μπορεί να είναι αρκετά σεμνά και να έχουν ουδέτερη γεύση αλλά αυτό τα κάνει τόσο προσαρμόσιμα και τέλειο σύντροφο για μυρωδικά με έντονη γεύση όπως ο δυόσμος και ο βασιλικός. Αλλά ταιριάζουν και σε σαλάτες γεμάτες λαχανικά με έντονες γεύσεις, αν τα τρίξετε στον τρίφτη, θα είναι μία δροσερή νότα στην σαλάτα σας.

Γίνονται υπέροχα στην σχάρα με λίγο αλατάκι και πιπεράκι αλλά και στα λαδερά φαγητά, αφού μαλακώνουν και γλυκαίνουν το φαγητό σας. Και εννοείται, δεν ξεχνάμε πόσο νόστιμα είναι τα κολοκυθάκια τηγανισμένα σε κουρκούτι μπύρας. Ο τέλειος μεζές για μπύρα ή ουζάκι.