Ξύσμα λεμονιού χωρίς τρίφτη; Καλή θέληση να υπάρχει, και όλα γίνονται!

Είναι ωραίο να μαγειρεύουμε σε μία κουζίνα πλήρως εξοπλισμένη, με κάθε εργαλείο και gadget μπροστά μας, αλλά, κάποιες φορές, μπορεί να μας λείπει βασικός εξοπλισμός. Αυτός δεν είναι λόγος, φυσικά, για να μην φτιάξουμε τις λιχουδιές που θέλουμε. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το ξύσμα λεμονιού που, μπορεί να πιστεύουμε ότι χωρίς τρίφτη είναι αδύνατον να έχουμε, αλλά η αλήθεια είναι ότι λίγη φαντασία μπορεί να μας βγάλει από την δύσκολη θέση!

Αν κι εσείς χρειάζεστε να πάρετε το ξύσμα, αλλά δεν έχετε τρίφτη πρόχειρο, μπορείτε να αφαιρέσετε, με ένα μαχαίρι με κοφτερή λεπίδα, την φλούδα από το φρούτο (προσοχή: αποφύγετε να κόψετε το λευκό μέρος κάτω από αυτήν). Στη συνέχεια, πάρτε τις φλούδες που κόψατε, και τεμαχίστε τις σε πολύ λεπτά κομματάκια και είτε έτοιμη να εκτελέσετε την συνταγή σας!