Φτιάξε παγωτό καρύδα με τρία υλικά μόνο

Η συνταγή είναι vegan, έχει λίγα υλικά, μόλις τρία και περιλαμβάνει παγωτό, το αγαπημένο μας παγωτό. Η εκδοχή της καρύδας θα σε χορτάσει αφήνοντας σου μια γλυκιά επίγευση.

Αν θέλεις μπορείς να σερβίρεις τις μπάλες παγωτού μέσα σε μισό κομμένο ανανά.

Υλικά για 8 μερίδες

4 κούπες κρέμα καρύδας ή γάλα καρύδας με πλήρη λιπαρά.

½ κούπα μέλι

1½ κουταλιά της σούπας εκχύλισμα καρύδας

Προαιρετικά: 1 ανανάς κομμένος στη μέση, νιφάδες καρύδας

Διάβασε ακόμα: Αυτήν την καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι, ρόκα και κρεμμύδι θα θες να την τρως ξανά και ξανά

1. Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύεις το γάλα ή την κρέμα με το μέλι ή το εκχύλισμα βανίλιας.
2. Αν έχεις παγωτομηχανή μεταφέρεις το μείγμα εκεί ή αφήνεις να παγώσει το μείγμα για 10 ώρες, ανακατεύοντας κάθε 2!
3. Πασπαλίζεις με νιφάδες καρύδας

Θερμιδική ανάλυση: 294 θερμίδες, 24 γρ λιπαρά, 21 γρ υδατάνθρακες, 2 γρ πρωτεΐνη, 18 γρ σάκχαρα.