Σολομός με μέλι και τζίντζερ
Τραπέζι σε φίλους; Δεν χρειάζεται απαραίτητα να φτιάξεις κάτι σε κρεατικό. Μπορείς να ετοιμάσεις αυτή τη συνταγή με σολομό, που είναι και υγιεινή!
Υλικά που θα χρειαστούμε
1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού
¼ φλ. χυμό λεμονιού
2 κ.γλ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
1 μεγάλο κομμάτι σολομού με την πέτσα του (περίπου 900 γρ.)
3 κ.σ. σάλτσα σόγιας (με λιγότερο αλάτι)
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. Sriracha Sauce (προαιρετικά)
1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
4 φλ. ρόκα
4 αγγουράκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 ¼ φλ. καλαμπόκι (κονσέρβα)
½ φλ. κόλιανδρο
Αλάτι
Πιπέρι
Διάβασε τη συνέχεια στο limeandlife.com
Bloggers
