Η μαρμελάδα του Bugs Bunny

Δεν υπάρχει καλύτερο πρωινό από φρεσκοψημένες φέτες μυρωδάτου ψωμιού πασπαλισμένες με πλούσια στρώματα σπιτικής μαρμελάδας. Αφήστε στην άκρη αυτές του εμπορίου και φτιάξτε με τα χεράκια σας το πιο νόστιμο καροτογλυκό.

Υλικά
•6 καρότα
•1 μήλο
•1 πορτοκάλι
•1 λεμόνι
•3 φλιτζάνια ζάχαρη
•2 φλιτζάνια νερό
•Ένα θερμόμετρο

Εκτέλεση

•Πλένουμε καλά τα φρούτα και τα καρότα.
•Ξεφλουδίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε κομματάκια τα οποία τρίβουμε στον τρίφτη. Πετάμε τα κουκούτσια.
•Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ενώ τη φλούδα του σε λεπτές λωρίδες.
•Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον τρίφτη.
• Στίβουμε το λεμόνι και περιχύνουμε τα καρότα.
•Τοποθετούμε στην κατσαρόλα όλα τα φρεσκοκομμένα υλικά εκτός από τα καρότα και τη ζάχαρη.
•Τα βράζουμε για δέκα λεπτά περίπου.
•Στη συνέχεια προσθέτουμε το καρότο και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να γίνει η μαρμελάδα. Μόλις φτάσουμε τους 104° είναι έτοιμη.
•Την τοποθετούμε καυτή μέσα στο ειδικό βάζο και σφραγίζουμε.

Όταν κρυώσει θα έχετε τη χαρά να απολαύσετε το μυστικό του διάσημου ήρωα των cartoon!