Άκης Πετρετζίκης: Κοπανάκια κοτόπουλου με λαχανικά στον φούρνο
Το πιο γευστικό κυρίως γεύμα.
Υλικά: Για τα κοπανάκια
1 κιλό κοπανάκια
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.γ. πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. κέτσαπ
Για τα λαχανικά
1 μελιτζάνα
2 καρότα
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 σκ. σκόρδο
500 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο
Για το σερβίρισμα
ρίγανη, φρέσκια
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Bloggers
