Σοκολατένιες μπουκίτσες με δημητριακά και μια γλυκιά έκπληξη

Αυτό το πανεύκολο γλυκάκι που δεν χρειάζεται καν ψήσιμο, είναι μια γλυκιά μπουκιά γεμάτη γευστικές εκπλήξεις και ταιριάζει τέλεια με μια ζεστή κούπα καφέ. Αν τα αφήσετε και 2 μέρες στο ψυγείο, η απόλαυση θα γίνει ακόμα μεγαλύτερη.

Υλικά
1 κούπα ημίγλυκες σταγόνες σοκολάτας
3/4 κούπας λευκές σταγόνες σοκολάτας
1 1/2 κούπα δημητριακά με ρύζι
3/4 κούπας αποξηραμένα κεράσια
1/3 κούπας καθαρισμένα αμύγδαλα
1/2κ.γ. βανίλια

Εκτέλεση
1. Καλύψτε ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
2. Βάλτε τις ημίγλυκες και τις λευκές σταγόνες σοκολάτας σε ένα γυάλινο μπολ και βάλτε το στον φούρνο μικροκυμάτων στην υψηλή θερμοκρασία για 45 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε καλά και βάλτε το ξανά στα μικροκύματα για άλλα 45 δευτερόλεπτα ή μέχρι το μείγμα να έχει σχεδόν λιώσει. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει απαλό.
3. Προσθέστε τα δημητριακά και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να αναμειχθούν όλα.
4. Ρίξτε κουταλιές από το μείγμα στο ταψί και έπειτα βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα ή μέχρι τα γλυκάκια να παγώσουν καλά και να σταθεροποιηθούν.