Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

Η ωδή στην σοκολάτα συνεχίζεται στη στήλη μας και, μέρες που είναι, είπαμε να βάλουμε κάτι ακόμα για όσους από εσάς νηστεύετε. Ένα λαχταριστό κέικ σοκολάτας, πολύ απλό και γρήγορο, γιατί ακόμα και οι άγιοι έχουν ανάγκη από μερικές αμαρτίες που και που, πόσο μάλλον οι κοινοί θνητοί.

Υλικά
6 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. σόδα
2 φλ. ζάχαρη
10 κ.σ. καλαμποκέλαιο
2 κ.σ ξύδι
2 βανίλιες
1 πορτοκάλι (τον χυμό και το ξύσμα)
2 φλ. νερό
3 φλ. Φαρίνα

Εκτέλεση
1.Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί για 4 λεπτά
2.Αλείφετε μια φόρμα για κέικ με αλεύρι και βούτυρο και βάζετε το μείγμα
3.Το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά (μπορείτε να κάνετε το γνωστό κόλπο με το μαχαίρι, αν βγει καθαρό μέσα από το κέικ, το γλυκό σας είναι έτοιμο)