Ροζ λεμονάδα

Ίσως το χαρακτηριστικότερο ρόφημα του καλοκαιριού, ιδανικό για ζεστά απογεύματα στο μπαλκόνι, μέσα σε μια μεγάλη κανάτα με παγάκια και μοιρασμένο σε ψηλά, κρυστάλλινα ποτήρια. Στην Αμερική τα κοριτσάκια φτιάχνουν ξύλινους πάγκους και το πουλάνε στους περαστικούς για το χαρτζιλίκι –τουλάχιστον στις ταινίες-, αλλά εσείς προτιμήστε να το απολαύσετε παρέα με φίλους.

Υλικά
3 κούπες φρέσκιες φράουλες
1 κούπα ζάχαρη
3 κούπες νερό
3 κούπες χυμό λεμονιού
παγάκια θρυμματισμένα

Εκτέλεση
1.Βράζετε τις φράουλες σε μια κατσαρόλα, μαζί με την ζάχαρη, τον χυμό των λεμονιών και το νερό, ώσπου το μείγμα να συμπυκνωθεί κατά το ήμιση και να ασπρίσουν οι φράουλες.
2.Σουρώστε το μείγμα για να βγει καθαρό το ζουμί.
3.Βάλτε το σε μια μεγάλη κανάτα και ρίξτε στο τέλος τον θρυμματισμένο πάγο.