Το SEMIRAMIS Restaurant παρουσιάζει τα πιο απολαυστικά εορταστικά menu

Φέτος τις γιορτές, ο chef του εστιατορίου Παναγιώτης Τσιριώτης δημιουργεί ιδιαίτερα menu για τις ημέρες των γιορτών για μικρούς και μεγάλους. Τις Παραμονές αλλά και ανήμερα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, το Semiramis Restaurant υποδέχεται το κοινό με γευστικές προτάσεις! Επιπλέον, το καθιερωμένο πλέον πρωινό για την πρώτη μέρα του έτους είναι και αυτή τη χρονιά πλούσιο και απολαυστικό για όσους επιλέξουν το ευφάνταστο, δημιουργικό περιβάλλον του Semiramis !

Για όσους αναζητούν να συνδυάσουν την αναγνωρισμένη εκλεκτή ποιότητα με το πιο θετικό εορταστικό πνεύμα, το Semiramis Restaurant αποτελεί την κορυφαία επιλογή!

Αναλυτικά τα menu:

Christmas Eve Gala Dinner 24.12.13 (€60)

Starters
• Σπιτικά blinis με καπνιστό σολομό & σάλτσα horseradish με κόλιανδρο & λάιμ
• Σούπα βελουτέ κολοκύθας με άγρια μανιτάρια
• Σαλάτα με ρόδι, μήλο, κατσικίσιο τυρί & καρύδια pecan

Main Dishes
Ψητή γαλοπούλα με πουρέ γλυκοπατάτα, σταφίδες & σάλτσα με μπαλσάμικο, μέλι & θυμάρι
ή Οσομπούκο μπρεζέ με σάλτσα Μαδέρα, πουρέ πατάτας & λαχανικά σωτέ

Dessert
Προφιτερόλ με κρέμα κάστανο & σάλτσα πικρής σοκολάτας

Στο μενού περιλαμβάνεται και μια φιάλη κρασί ανά δύο άτομα Λευκό (Άνεμος Παλυβού) ή Κόκκινο (Μετόχι Τσάνταλη)

Christmas Eve Dinner – Children's Menu 24.12.13 (€35)

Starter
• Spring roll λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα

Main Dishes
Χοιρινό φιλέτο με πουρέ πατάτας με ελαιόλαδο
ή Πέννες καρμπονάρα

Dessert
Μους σοκολάτας

Christmas Day Lunch 25.12.13
(€55 / children €30) – Buffet Style
Σπιτικά ψωμιά & κριτσίνια

Appetizers
• Ανάμεικτη σαλάτα με μαριναρισμένα λαχανικά & vinaigrette λεμονιού
• Πολίτικη σαλάτα
• Σαλάτα με ψητά λαχανικά & μανούρι σχάρας
• Σαλάτα με ρόδι, πράσινο μήλο, κατσικίσιο τυρί, εστραγκόν & τραγανό προσούτο Πάρμας
• Ελληνική σαλάτα με τοματίνια, ψητές πιπεριές, ελιές & ξινομυζήθρα
• Προσούτο Πάρμας με chutney αποξηραμένων φρούτων
• Σπιτικά blinis με καπνιστό σολομό & σάλτσα horseradish με κόλιανδρο & λάιμ
• Πιτάκι με χοιρινό, γλυκές πιπεριές & γραβιέρα
• Spring roll με λαχανικά & γλυκόξινη σάλτσα

Soup
Βελουτέ σούπα κολοκύθας

Main Dishes
• Ψητή γαλοπούλα με πορτοκάλι, σταφίδες & χριστουγεννιάτικη γέμιση
• Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μπαλσάμικο, μέλι & δεντρολίβανο
• Οσομπούκο μπρεζέ με σάλτσα Μαδέρα
• Φρέσκο φιλέτο σολομού με σάλτσα από λεμόνι & μάραθο
• Πένες με άγρια μανιτάρια & λάδι λευκής τρούφας

Side Dishes
• Πουρέ γλυκοπατάτας με καβουρδισμένο βούτυρο
• Μικρές πατάτες φούρνου με θυμάρι & λεμόνι
• Τηγανιτό ρύζι
• Λαχανικά βουτύρου

Desserts
• Μελομακάρονα
• Κουραμπιέδες
• Προφιτερόλ με κρέμα κάστανο & σάλτσα πικρής σοκολάτας
• Πανακότα βανίλια
• Μους πικρής σοκολάτας
• Apple crumble
• Φρεσκοκομμένη φρουτοσαλάτα

New Year's Eve Gala Dinner 31.12.13 (€90)

Starters
• Amuse-bouche
• Φρέσκο στρείδι με χαβιάρι Osietra, σχινόπρασο & λεμόνι
• Σαλάτα με σπαράγγια σχάρας, τυρί μπρί, λιαστές τομάτες & προσούτο Πάρμας

Main Dishes
• Φρέσκο φιλέτο σφυρίδας με ριζότο αστακού, ψητές τομάτες & εστραγκόν
• Σορμπέ με λεμόνι & λάιμ
• Ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο με άγρια μανιτάρια, πουρέ πατάτας με ελαιόλαδο & σάλτσα κόκκινου κρασιού

Dessert
Μιφέιγ με μους πικρής σοκολάτας, μαριναρισμένες φράουλες & coulis βατόμουρου

New Year's Eve Dinner – Children's Menu 31.12.13 (€35)

Starter
• Κροκέτες πατάτας με παρμεζάνα & μπέικον

Main Dishes
Χοιρινό σνίτσελ με φρέσκες πατάτες τηγανιτές
ή Πέννες με κοτόπουλο & παρμεζάνα

Dessert
Cheesecake με φρέσκιες φράουλες

New Year's Day – Breakfast 01.01.14 (€40) – Buffet Style

• Σπιτικά ψωμιά & κριτσίνια
• Ποικιλία από κρουασάν
• Muffins & κέικ
• Ποικιλία μπισκότων
• Panettone
• Pan cakes (Σερβίρονται με σάλτσα βατόμουρου ή σοκολάτας ή σιρόπι σφένδαμου)
• Βάφλες
• Πορτοκαλόπιτα
• Apple crumble
• Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
• Σπιτικοί λουκουμάδες
• Ρολάκια κανέλας
• Ποικιλία από μαρμελάδες
• Μέλι
• Αποξηραμένα φρούτα & ξηροί καρποί
• Δημητριακά
• Σπιτικά fitness bars
• Καπνιστός σολομός
• Προσούτο Πάρμας
• Wrap με γαλοπούλα & τυρί emmental
• Ποικιλία αλλαντικών
• Ποικιλία τυριών
• Κις με πράσο & μπέικον
• Σπιτική τυρόπιτα Ποικιλία από λουκάνικα
• Μπέικον
• Λαχανικά σωτέ
• Πατάτες βραστές
• Πέννες με κρέμα τυριών
• Αυγά βραστά
• Αυγά scrambled
• Τηγανιτά αυγά σε φρυγανισμένο ψωμί
• Σάλτσα Hollandaise
• Ισπανική τορτίγια
• French toast
• Σούπα με πατάτα & πράσο
• Hot Dog station
• Ποικιλίες από καφέδες & τσάι
• Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι
• Χυμός grapefruit, χυμός μήλου
• Γάλα πλήρες, με χαμηλά λιπαρά & σοκολατούχο
• Ποικιλία γιαουρτιών
• Φρέσκα φρούτα
• Φρέσκια φρουτοσαλάτα

New Year's Day Lunch 01.01.14
(€65 / children €35) – Buffet Style
Σπιτικά ψωμιά & κριτσίνια

Appetizers
• Ανάμεικτη σαλάτα με μαριναρισμένα λαχανικά & vinaigrette λεμονιού
• Πράσινη σαλάτα με προσούτο Πάρμας, παρμεζάνα & vinaigrette με μουστάρδα & μέλι
• Μοτσαρέλα bufala με τοματίνια μαριναρισμένα σε παλαιωμένο ξύδι μπαλσάμικο, ελαιόλαδο & βασιλικό
• Σαλάτα του Καίσαρα με σπιτική vinaigrette
• Σαλάτα coleslaw
• Ποικιλία τυριών & αλλαντικών
• Καπνιστός σολομός με σάλτσα horseradish
• Κροκέτα με φέτα & σάλτσα ψητής τομάτας
• Σπιτική σπανακοτυρόπιτα
• Γαρίδες σε κρούστα από pankko & γλυκό τσίλι
• Spring roll λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα

Soup
Βελουτέ σούπα αγκινάρας Ιερουσαλήμ

Main Dishes
• Μαριναρισμένο κοτόπουλο σχάρας σε μουστάρδα Dijon & λεμόνι
• Ψητή πανσέτα με σάλτσα βαλσάμικο & μέλι
• Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα κόκκινου κρασιού
• Φιλέτο φρέσκιας σφυρίδας με άγρια χόρτα & σάλτσα λεμόνι
• Ασιατικά noodles με κοτόπουλο, γλυκόξινη σάλτσα & λάιμ
• Παέγια θαλασσινών

Side Dishes
• Ρύζι μπασμάτι στον ατμό
• Λαχανικά βουτύρου
• Πατάτες crusty
• Πουρές πατάτας με ελαιόλαδο

Desserts
• Βασιλόπιτα
• Cheesecake
• Crème brûlée
• Μους σοκολάτα με μαριναρισμένες φράουλες
• Brownies
• Φρεσκοκομμένη φρουτοσαλάτα

CHILDREN'S MENU: παιδιά 3-12 ετών

Semiramis
Χαρ. Τρικούπη 48, Κεφαλάρι – Κηφισιά
Τηλ. Κρατήσεων: 210 6284500
www.semiramisathens.com
www.yeshotels.gr

01

02