Cheesecake Τριπλής Σοκολάτας από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Μπορείς να αντικαταστήσεις τα μπισκότα τύπου digestive με απλά, σοκολατένια μπισκότα.
ΥΛΙΚΑ
300 γρ. μπισκότα τύπου digestive
125 γρ. βούτυρο, λιωμένο
200 γρ. λευκή σοκολάτα, πολύ ψιλοκομμένη
60 ml. βραστό νερό
10 γρ. ζελατίνη
750 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
300 ml. κρέμα γάλακτος
200 γρ. σοκολάτα γάλακτος, πολύ ψιλοκομμένη
200 γρ. κουβερτούρα, πολύ ψιλοκομμένη
3-4 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα για το σερβίρισμα
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com
Bloggers
