Ρολό κιμά με αυγό, τυλιχτό με μπέικον

Αλευρώνουμε το αυγό για να δημιουργηθεί κρούστα γύρω του κατά το ψήσιμο, ώστε να μην συνεχίζει να ψήνεται και να παραμείνει μελάτο

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 φορές περασμένο

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

4κ.σ. ελαιόλαδο

4 αυγά

1κ.γ. Worcestershire sauce

1κ.σ. μουστάρδα απαλή

50γρ. φρυγανιά τριμμένη

½ μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Αλάτι-πιπέρι

10 φέτες μπέικον

Διάβασε όλη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com