Τα πιο εύκολα pancakes χωρίς γάλα (και χωρίς αυγό αν το επιθυμείς)

Οι τηγανίτες ή pancakes είναι το πιο εύκολο και γευστικό πρωινό. Αν έχεις αλλεργία στο γάλα ή αν δεν προτιμάς το γάλα αμυγδάλου ή καρύδας, σου έχουμε μια συνταγή που θα λατρέψεις.

Το καλύτερο είναι ότι θα απολαύσεις φουσκωτά pancakes και δεν θα σου λείψει το γάλα. Πρόσεξε μην ανακατέψεις υπερβολικά το μείγμα.
Αν έχεις ξεμείνει από αυγά, αντικατάστησε το με ¼ της κούπας λάδι. Αν δεν έχεις μαγειρική σόδα, και το ανθρακούχο νερό, είναι μια χαρά.

Αν θες να αντικαταστήσεις το νερό με μπύρα για εσένα ή χυμό μήλου ή σταφυλιού για τα παιδιά, μπορείς να το κάνεις. Αν βάλεις χυμό φρούτων, απλά

Διακόσμησε τις τηγανίτες με μούρα, φυστικοβούτυρο, πραλίνα, ξηρούς καρπούς ή κανέλλα!

Υλικά:
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
¼ της κουταλιάς της σούπας αλάτι
2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κούπα νερό
2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο
1 αυγό χτυπημένο

Οδηγίες:
1. Βάζεις σε μπολ το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα και τη ζάχαρη.
2. Σε άλλο μπολ χτυπάς το αυγό, το βούτυρο και το νερό
3. Προσθέτεις τα υγρά υλικά στα στεγνά και προθερμαίνεις το τηγάνι.
4. Βάζεις μια κουταλιά από το μείγμα και ψήνεις για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.