Ψητές πατάτες με δενδρολίβανο

Οι συνταγές για πατάτες είναι από τις αγαπημένες σας, γιατί είναι εύκολες και νόστιμες. Μπορεί οι τηγανητές πατάτες να είναι η αδυναμία σας αλλά εμείς θα σας δώσουμε μία συνταγή για ψητές που θα συνοδεύουν από εδώ και πέρα όλα τα κρέατα σας.

Υλικά
600 γραμμάρια μικρές πατάτες
Χοντρό αλάτι
Πιπέρι
1 κλωνάρι δενδρολίβανο
Ελαιόλαδο
5 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση
1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου.
2 Κόψτε τις πατάτες σας με χοντρούς κύβους και βάλτε τες σε ένα τηγάνι με το χοντρό αλάτι και νερό.
3 Όταν το νερό βράσει, βγάλτε τις πατάτες και σουρώστε τες.
4 Αφού τις σουρώσετε βάλτε τες λίγο πάνω από το νερό που βράζει για περίπου 2 λεπτά μέχρι να στεγνώσουν.
5 Λιώστε στο γουδί το δενδρολίβανο.
6 Ζεστάνετε το λάδι και βάλτε το σε ένα ταψί με το δενδρολίβανο και το σκόρδο.
7 Αλατοπιπερώστε τις πατάτες και βάλτε τες στο ταψί.
8 Ψήστε για περίπου 25 λεπτά μέχρι οι πατάτες να πάρουν χρυσή απόχρωση.