Δροσερή αγγουροσαλάτα

Δείτε το αγγούρι με άλλο μάτι και απολαύστε το παγωμένο μαζί με γιαούρτι σε αυτή τη δροσερή συνταγή.

Υλικά
2 αγγούρια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο πολύ λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
Αλάτι και πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο

Εκτέλεση
1. Ανακατέψτε τα αγγούρια και τα κρεμμύδια μαζί.
2. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το χυμό λεμονιού, το γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι (κατά προτίμηση), τη ζάχαρη και τον άνηθο και ανακατέψτε καλά καλά.
3. Προσθέστε στο μίγμα τα «αγγουροκρέμμυδα» και τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά.